In Veneto corsi di formazione e aggiornamento sicurezza lavoratori accordi Stato Regioni. D.lgs. 81.

L'HACCP è uno strumento fondamentale per garantire la sicurezza alimentare e la conformità alle normative vigenti.  Mettere in pratica la procedura di verifica HACCP, garantisce  alle attività rispetto delle conformità con le normative vigenti.  Un consulente HACCP svolge un ruolo chiave in questo processo, agendo come una guida esperta per le aziende alimentari e identifica i rischi associati alla manipolazione degli alimenti e valuta i livelli di rischio.  Uno dei principi chiave dell’HACCP è l’identificazione di tutti i possibili rischi per la sicurezza alimentare che possono verificarsi durante le fasi di produzione, lavorazione, trasporto e distribuzione degli alimenti. Il consulente HACCP è un professionista specializzato nell'analisi dei rischi legati alla produzione e alla manipolazione degli alimenti. La sua competenza è essenziale per identificare i punti critici all'interno dei processi produttivi, dove è più probabile che si verifichino contaminazioni o ...

L'HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) è un sistema di autocontrollo obbligatorio nell'industria alimentare, che si concentra sulla sicurezza e l'igiene degli alimenti in tutte le fasi della filiera, dalla produzione alla distribuzione.  Questo sistema mira a prevenire i pericoli per la salute pubblica anziché affrontarli dopo che si sono verificati. Gli elementi che vengono considerati e esaminati sono tutti quelli che possono far pensare che il  prodotto non sia più sicuro per il consumo. Per evitarlo si devono attivare delle procedure e mettere in campo delle misure per monitorare i punti critici e assicurarsi che i limiti vengano rispettati. Attraverso il monitoraggio costante e l'individuazione dei  punti critici di controllo (CCP), il sistema HACCP garantisce la produzione di alimenti sicuri, riducendo il rischio di malattie di origine alimentare. Per prendere visione della scheda di iscrizione per il corso di formazione sulla corretta manipolazion...

L’HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) è un approccio sistematico e preventivo alla sicurezza alimentare che si concentra sull'identificazione e sul controllo dei pericoli biologici, chimici e fisici che potrebbero compromettere la sicurezza degli alimenti. Questo sistema non solo garantisce che i prodotti alimentari siano sicuri per il consumo, ma dimostra anche l’impegno dell’organizzazione nel rispettare le normative vigenti e nel proteggere la salute pubblica. Un aspetto cruciale dell’HACCP è l’importanza di formare adeguatamente il personale coinvolto in tutte le fasi della gestione alimentare. La formazione deve coprire diverse aree fondamentali, tra cui il corretto stoccaggio degli alimenti per prevenire contaminazioni o deterioramenti. È essenziale che il personale conosca le temperature corrette per la conservazione e l’importanza di separare alimenti crudi e cotti per evitare contaminazioni crociate. La manipolazione degli alimenti è un'altra area chiave, in...

Una consulenza specializzata può facilitare il percorso per ottenere la certificazione ISO 14001? La ISO 1400 stabilisce linee guida per aiutare le organizzazioni a gestire gli impatti ambientali delle loro attività, promuovendo la sostenibilità ambientale e il rispetto delle normative. I sistemi di gestione ISO richiedono la creazione e la gestione di documenti e registrazioni. Un consulente può aiutarti a stabilire procedure e pratiche per mantenere documentazione accurata e completa. I consulenti lavorano per preparare l'azienda alla ista dell'audit di certificazione condotto da un organismo di certificazione esterno affinché superino  con successo l'audit per  ottenere la certificazione ISO. L'implementazione di un sistema di gestione ISO può essere complessa e richiedere tempo. Un consulente esperto può accelerare il processo, consentendoti di concentrarti sulle attività principali della tua azienda. L'implementazione di un sistema di gestione ISO può portare a...

L'HACCP si concentra sulla prevenzione e sul controllo dei rischi per la sicurezza alimentare anziché sulla verifica del prodotto finito. Questo sistema si basa su principi scientifici per identificare i punti critici nel processo di produzione o di manipolazione degli alimenti in cui possono verificarsi rischi per la sicurezza alimentare e per prendere le misure necessarie per prevenire tali rischi o controllarli in modo appropriato. Il corso HACCP per addetti alla manipolazione degli alimenti è rivolgo a coloro che operano in bar, gastronomie, cucine, mense, centri cottura, ristoranti, pizzerie e similari, pastifici, alle lavorazioni prodotti da forno e pasticceri, presso stabilimenti di produzione alimenti a base di uova, gastronomici e dolciari. Per prendere visione della scheda di iscrizione per il corso di formazione sulla corretta manipolazione degli alimenti e il protocollo HACCP, cliccare qui.  Per un preventivo personalizzato o per parlare con il nostro ufficio tecnico è ...

L'HACCP si concentra sulla prevenzione e sul controllo dei rischi per la sicurezza alimentare anziché sulla verifica del prodotto finito. Questo sistema si basa su principi scientifici per identificare i punti critici nel processo di produzione o di manipolazione degli alimenti in cui possono verificarsi rischi per la sicurezza alimentare e per prendere le misure necessarie per prevenire tali rischi o controllarli in modo appropriato. Il corso HACCP per addetti alla manipolazione degli alimenti è rivolto a coloro che operano in bar, gastronomie, cucine, mense, centri cottura, ristoranti, pizzerie e similari, pastifici, alle lavorazioni prodotti da forno e pasticceri, presso stabilimenti di produzione alimenti a base di uova, gastronomici e dolciari. Per prendere visione della scheda di iscrizione per il corso di formazione sulla corretta manipolazione degli alimenti e il protocollo HACCP, cliccare qui.  Per un preventivo personalizzato o per parlare con il nostro ufficio tecnico è ...

HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) è un sistema di gestione della sicurezza alimentare che viene utilizzato per identificare, valutare e controllare i potenziali pericoli legati alla sicurezza degli alimenti durante tutte le fasi della produzione, manipolazione e somministrazione degli alimenti. Questo sistema è fondamentale per garantire che gli alimenti siano sicuri per il consumo umano, prevenendo così malattie di origine alimentare e proteggendo la salute pubblica. L'HACCP si basa su un approccio scientifico e sistematico, che prevede l'analisi dettagliata dei processi alimentari al fine di individuare i punti critici in cui i pericoli possono manifestarsi. Questi pericoli possono essere di natura biologica, chimica o fisica, e includono, ad esempio, la contaminazione da batteri patogeni, la presenza di sostanze chimiche nocive o l'inclusione di corpi estranei negli alimenti. Una volta identificati i potenziali pericoli, vengono stabiliti dei punti di c...

Aula addobbata a Festa e regali sotto l'albero aspettano gli allievi dei corsi sicurezza in programma nel mese di dicembre 2024 nell'aula corsi di Mestre di MODI. Il regalo di Natale più bello che si possa fare alla propria azienda è quello di avere i lavoratori contenti e fieri di lavorarci consapevoli che chi ne è a capo ha a cuore la loro salute e sicurezza. Investire nella formazione del personale equivale a ridurre i rischi! Con MODI a dicembre 2024 regalati un pacchetto di ore di formazione Ecco la programmazione dei corsi IN PROMO per lavoratori messa a disposizione da MODI per l'ultimo mese del 2024. MODULO GENERALE: martedì 10 dicembre 2024 dalle ore 14.00 alle ore 18.00; RISCHIO BASSO: mercoledì 11 dicembre 2024 dalle ore 14.00 alle ore 18.00; RISCHIO MEDIO: mercoledì 11, giovedì 12 dicembre 2024 dalle ore 14.00 alle ore 18.00; RISCHIO ALTO: mercoledì 11, giovedì 12 e venerdì 13 dicembre 2024 dalle ore 14.00 alle ore 18.00; INTEGRAZIONE DA BASSO A MEDIO: ...

Fino al 31 ottobre c.a. è possibile  trasmettere un’autocertificazione tramite  mail PEC all’Ispettorato nazionale del Lavoro all’indirizzo dichiarazionepatente@pec.ispettorato.gov.it. L'invio della autocertificazione/dichiarazione sostitutiva inviata mediante PEC ha efficacia fino alla data del 31 ottobre 2024 e vincola l’operatore a presentare la domanda per il rilascio della patente mediante il portale dell’Ispettorato nazionale del lavoro entro la medesima data. A partire dal 1° novembre p.v. non sarà possibile operare in cantiere in forza della trasmissione della autocertificazione/dichiarazione sostitutiva a mezzo PEC, essendo indispensabile aver effettuato la richiesta di rilascio della patente tramite il portale. MODI SRL con sedi a Mestre e Spinea Venezia è attiva in tutto il Veneto e nord Est, opera nel settore da oltre 26 anni, con un team di esperti qualificati in grado di offrire soluzioni su misura. Contattaci al Servizio Clienti 800300333 o con whatsapp al nr. 0...

Per garantire la sicurezza alimentare, un'attività che manipola e somministra alimenti dovrebbe adottare diverse misure e seguire le linee guida specifiche. Di seguito sono elencate alcune delle azioni fondamentali che l'attività dovrebbe intraprendere: - rispettare le norme igieniche: l'attività dovrebbe seguire rigorosamente le pratiche igieniche appropriate per prevenire la contaminazione degli alimenti. Questo include lavarsi accuratamente le mani, utilizzare indumenti protettivi puliti e adottare procedure di pulizia e sanificazione regolari degli ambienti e delle attrezzature; - conservazione corretta degli alimenti: gli alimenti devono essere conservati alle temperature appropriate per evitare la proliferazione batterica. Le materie prime deperibili devono essere mantenute in frigorifero o freezer, e le temperature di conservazione devono essere monitorate regolarmente; - garantire la catena del freddo: se l'attività somministra alimenti che richiedono tempera...

L'adozione dell'HACCP è obbligatoria per le attività di ristorazione in Italia. E altamente raccomandato chiamare un consulente esperto per garantire la corretta implementazione del sistema e la conformità alle normative vigenti. Gli addetti in azienda alla manipolazione e somministrazione degli alimenti deve ricevere una formazione adeguata in materia di sicurezza alimentare. Lo staff deve essere consapevole delle pratiche corrette di igiene personale, manipolazione degli alimenti, conservazione e pulizia delle attrezzature. La formazione dovrebbe essere aggiornata regolarmente per tenere il passo con le nuove normative e i protocolli di sicurezza. Per prendere visione della scheda di iscrizione per il corso di formazione sulla corretta manipolazione degli alimenti e il protocollo HACCP, cliccare qui. Per un preventivo personalizzato o per parlare con il nostro ufficio tecnico è possibile chiamare il numero verde 800300333 o whatsapp 0415412700. Per approfondimenti su tutti i ...

Le principali funzioni del Responsabile Servizio Prevenzione Protezione si possono così sintetizzare: · individuazione dei fattori di rischio, valutazione dei rischi e individuazione delle misure per la sicurezza e la salubrità degli ambienti di lavoro, elaborazione delle misure preventive e protettive per la sicurezza e la salute dei lavoratori; · elaborazione delle misure preventive e protettive, di cui all'articolo 28, comma 2, e dei sistemi di controllo di tali misure; · elaborazione delle procedure di sicurezza per le varie attività aziendali; · elaborazione dei programmi di informazione, formazione dei Lavoratori. I corsi di formazione modulo generale, rischio basso di 4 ore e l’aggiornamento lavoratori possono essere svolti tutti i giorni anche in modalità online, grazie ad una piattaforma dedicata accessibile 24 ore su 24. Le date dei corsi organizzati in presenza da MODI che abbiamo messo in promo a novembre sono: MODULO GENERALE lunedì 11 novembre 2024 dalle o...

L'Hazard Analysis and Critical Control Points, noto come HACCP, è un sistema preventivo che mira a identificare, valutare e controllare i pericoli che possono influire sulla sicurezza alimentare. Questo approccio metodologico è stato sviluppato per garantire che ogni fase della produzione, dalla preparazione iniziale fino alla distribuzione e consumo finale degli alimenti, sia monitorata e controllata per prevenire rischi per la salute pubblica. L'HACCP è fondamentale perché permette di identificare in anticipo potenziali rischi di contaminazione e adottare misure correttive prima che questi possano causare danni. Il sistema si basa su una serie di principi che guidano l'intero processo produttivo, assicurando che ogni passaggio sia conforme agli standard di sicurezza alimentare. Uno degli aspetti chiave dell'HACCP è l'analisi dei rischi. Questo processo implica l'identificazione di tutti i possibili pericoli biologici, chimici e fisici che potrebbero contaminar...

I datori di lavoro ai sensi dell'art. 37 del D. lgs. 81/08 sono tenuti a far svolgere la  formazione dei lavoratori in materia di salute e sicurezza sul lavoro. Questi percorsi formativi consentono ai lavoratori di conoscere rischi correlati all'attività lavorativa e le adeguate misure per affrontarli. Il percorso formativo dei lavoratori prevede una  formazione generale di 4 ore e i contenuti di questa parte non cambiano in base all'azienda o al codice ATECO di riferimento.  Ogni lavoratore deve svolgere anche una   formazione specifica, la quale conta durata pari a 4 ore per il rischio specifico basso, 8 ore per il rischio specifico medio e di 12 ore per il rischio specifico alto. Qui sotto vengono riportate le edizioni scontate proposte da MODI per il mese di ottobre 2024. MODULO GENERALE: martedì 1 ottobre 2024 dalle ore 14.00 alle ore 18.00; RISCHIO BASSO: mercoledì 2 ottobre 2024 dalle ore 14.00 alle ore 18.00; RISCHIO MEDIO: mercoledì ...

I Corsi sulla sicurezza obbligatori per tutti i lavoratori  se programmati in base alle esigenza dell'Azienda che ce li commissionano, sono più performanti e incisivi e rendono tutti i dipendenti più consapevoli dei rischi portandoli a vivere in un ambiente di lavoro più sicuro e consapevole dei corretti comportamenti da adottare.  Il percorso formativo dei lavoratori prevede una  formazione generale di 4 ore e i contenuti di questa parte non cambiano in base all'azienda o al codice ATECO di riferimento.  Ogni lavoratore deve svolgere anche una   formazione specifica, la quale conta durata pari a 4 ore per il rischio specifico basso, 8 ore per il rischio specifico medio e di 12 ore per il rischio specifico alto. Qui sotto vengono riportate le edizioni scontate proposte da MODI per il mese di ottobre 2024 che permettono di avere uno sconto aggiuntivo oltre a quello indicato nelle condizioni di vendita indicate nella scheda di iscrizione: PARTE ...

HACCP?  In Italia, per chi ha un'attività nel settore della ristorazione, è obbligatorio adottare il sistema di autocontrollo HACCP.   Per garantire la sicurezza alimentare, in un'attività dove si manipolano e somministrano alimenti si devono adottare una serie di misure preventive e pratiche corrette come la conservazione degli alimenti. Gli alimenti deperibili devono essere conservati correttamente per evitare la proliferazione di batteri e altri agenti patogeni. Di conseguenza le temperature per la conservazione devono essere appropriate. Si devono separare gli alimenti crudi da quelli cotti per evitare la contaminazione incrociata e utilizzare imballaggi o contenitori idonei per prevenire la contaminazione. Un consulente esperto in HACCP aiuta a garantire la conformità alle normative e a ridurre al minimo i rischi legati alla sicurezza.  Fornisce un supporto continuativo per l'aggiornamento del piano di autocontrollo, la gestione delle emergenze e aiuta ad adeguarsi ...

Il Testo Unico sulla Sicurezza (D.Lgs. 81/2008) prevede l'obbligo per i datori di lavoro di fornire ai propri dipendenti una formazione adeguata in materia di sicurezza sul lavoro e stabilisce che i contenuti dei corsi debbano essere adeguati alla mansione specifica svolta dal lavoratore, in modo da fornire le conoscenze e le competenze necessarie per evitare situazioni di pericolo. L'obbligo del lavoratore sarà  frequentare i  corsi sulla sicurezza  e allo stesso tempo a impegnarsi a rispettare le  norme di sicurezza  a lui trasmesse dai docenti esperti di MODI®. Ecco la programmazione dei corsi per lavoratori messa a disposizione da MODI per il mese di settembre 2024. MODULO GENERALE:  mercoledì 4 settembre 2024 dalle ore 14.00 alle ore 18.00; RISCHIO BASSO:  giovedì 5 settembre 2024 dalle ore 14.00 alle ore 18.00; RISCHIO MEDIO:  giovedì 5 e venerdì 6 settembre 2024 dalle ore 14.00 alle ore 18.00; RISCHIO ALTO:  giovedì ...