L'HACCP si concentra sulla prevenzione e sul controllo dei rischi per la sicurezza alimentare anziché sulla verifica del prodotto finito.

L'HACCP si concentra sulla prevenzione e sul controllo dei rischi per la sicurezza alimentare anziché sulla verifica del prodotto finito. Questo sistema si basa su principi scientifici per identificare i punti critici nel processo di produzione o di manipolazione degli alimenti in cui possono verificarsi rischi per la sicurezza alimentare e per prendere le misure necessarie per prevenire tali rischi o controllarli in modo appropriato.

Il corso HACCP per addetti alla manipolazione degli alimenti è rivolto a coloro che operano in bar, gastronomie, cucine, mense, centri cottura, ristoranti, pizzerie e similari, pastifici, alle lavorazioni prodotti da forno e pasticceri, presso stabilimenti di produzione alimenti a base di uova, gastronomici e dolciari.

Per prendere visione della scheda di iscrizione per il corso di formazione sulla corretta manipolazione degli alimenti e il protocollo HACCP, cliccare qui. 

Per un preventivo personalizzato o per parlare con il nostro ufficio tecnico è possibile chiamare il numero verde 800300333 o whatsapp 0415412700.

Per approfondimenti su tutti i nostri servizi di Consulenza e Formazione visitare il sito www.modiq.it.

Per una mail modi@modiq.it. Siamo attivi anche in chat!






Commenti

Posta un commento

Post popolari in questo blog

Stai cercando un istruttore per organizzare un corso di aggiornamento per incaricati all'uso di macchine movimento terra come escavatori idraulici della durata di 4 ore? Chiama MODI SRL perchè veniamo noi presso la tua sede, anche di sabato.!

Immagine
I Datori di Lavoro delle Aziende che hanno lavoratori che usano attrezzature da lavoro possono organizzare presso la loro sede con MODI i corsi di formazione e aggiornamento periodico. Il corso sull'uso delle  MACCHINE MOVIMENTO TERRA per esempio, permette di i mparare le procedure di manutenzione di base per garantire che le macchine siano in buone condizioni di lavoro e possano funzionare in modo sicuro ed efficiente. Vengono spiegate le normative e le leggi riguardanti l'uso delle macchine movimento terra, compresi i requisiti di formazione e certificazione.  I corsisti vengono istruiti sulle procedure di sicurezza per l'uso delle macchine, compresi i dispositivi di sicurezza, l'uso corretto degli equipaggiamenti di protezione individuale e la gestione dei rischi. Le macchine movimento terra sono potenti e possono essere pericolose se non utilizzate correttamente. Il corso fornisce a chi le usa la formazione necessaria per utilizzare le macchine in modo sicuro, riduc...
Continua a leggere

Lo sapevi che per la "figura del preposto" ci si riferisce al capo squadra, capo reparto, capo officina, capo sala, capo turno ecc. e che deve seguire dei corsi specifici in materia di sicurezza sul lavoro? Organizziamo corsi anche a dicembre 2025

Immagine
Se in azienda ci sono da addestrare dei nuovi preposti o da far seguire loro un corso di aggiornamento periodico sappi che le date di dicembre 2025 sono in promo fino alla fine delle Feste. Durante il periodo natalizio, molte attività produttive rallentano o si fermano temporaneamente, liberando il personale che può così approfittare del momento per partecipare ai corsi di formazione. Il corso per i preposti fornisce le conoscenze e le competenze necessarie per garantire la sicurezza sul lavoro dei propri sottoposti. Questo significa che si imparano a riconoscere e prevenire i rischi sul lavoro, a gestire le emergenze e a tutelare la salute dei lavoratori. Il corso con contenuti giuridici, gestionali, organizzativi e per la valutazione, controllo e comunicazioni relative alle situazioni di rischio, ha durata di 12 ore (era 8) e non prevede la possibilità di erogazione in e-learning ma solo in presenza e in videoconferenza sincrona. La periodicità dell'aggiornamento sarà di 2 anni (...
Continua a leggere

L'utilizzo prolungato dei videoterminali può comportare rischi significativi per la salute dei lavoratori, tra cui affaticamento visivo, disturbi muscolo-scheletrici e stress psicologico.

Immagine
Per mitigare i rischi da utilizzo videoterminali, il Decreto Legislativo 81/2008 stabilisce che i lavoratori hanno diritto a una pausa di 15 minuti ogni 120 minuti di lavoro continuativo al videoterminale.  Il datore di lavoro è tenuto a valutare i rischi associati all'uso dei VDT, considerando aspetti quali la vista, la postura e le condizioni ergonomiche e igieniche dell'ambiente di lavoro.  Il DL deve garantire una sorveglianza sanitaria adeguata, fornendo dispositivi speciali di correzione visiva, come occhiali per la media distanza (50-70 cm), a spese dell'azienda, quando i dispositivi normali risultano inadeguati. Per prevenire disturbi legati all'uso dei Videoterminali, è fondamentale che i lavoratori adottino una postura corretta: spalle rilassate, gomiti e ginocchia a 90°, avambracci, polsi e mani in posizione diritta, e un'inclinazione della tastiera che eviti la flessione dei polsi.  Il margine superiore del monitor dovrebbe essere leggermente al di sotto...
Continua a leggere