Consulenza e formazione al personale di Bar, Ristoranti, Alberghi ecc. in materia di igiene e sicurezza degli alimenti e stesura del Piano di autocontrollo H.A.C.C.P.
MODI® e i suoi consulenti esperti in sicurezza alimentare aiutano le
aziende clienti nella creazione di un piano di autocontrollo come previsto dal
Regolamento CE e predispongono il manuale HACCP, ossia il documento che impone
il controllo a tutte le aziende che lavorano, producono, preparano,
confezionano e commerciano prodotti alimentari.
Industrie alimentari, bar/pub/pasticcerie, ristoranti/pizzerie,
rivendite alimentari, strutture ricettive (hotel, B&B, ecc.), mense o
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